研究人员找到了红酒让人头痛的原因，医生也告诉了我们如何停止头痛

科学家声称已经解开了红酒常导致头痛的“千年之谜”。

加利福尼亚大学的研究人员说，罪魁祸首似乎是槲皮素，一种在红酒中比在白酒中含量更多的化合物。他们发现这种化合物可能会引发乙醛的积累，乙醛是一种已知的引起头痛的毒素。

该大学头痛中心主任莫里斯·莱文博士认为，即使是“适量”的槲皮素也会导致个人头痛，尤其是那些已有偏头痛等疾病的人。

莱文博士说：“我们假设，当易感人群饮用含有少量槲皮素的葡萄酒时，他们会患上头痛，特别是如果他们已经患有偏头痛或其他原发性头痛疾病。”

他指出，东亚人可能更容易出现这些头痛。来自韩国、中国和日本等地区的大约40%的人可能会因为一种特殊的酶缺乏而难以清除乙醛。

莱文博士声称，人们可能只需要“适量”的槲皮素就会患上头痛（图片:盖蒂图片社)

然而，并不是所有的专家都同意这一假设。伦敦玛丽女王大学（Queen Mary University of London）名誉教授罗杰·科德（Roger Corder）表示，葡萄酒中的其他成分也可能是导致头痛的原因。

它们包括果胶酶，据说可以产生甲醇，以及二甲酯，一种用于更经济实惠的葡萄酒的防腐剂。

他给槲皮素理论贴上了简单的“推测性假设”的标签，“仅凭最微小的证据”勉强站得住脚。正如Healthline概述的那样，槲皮素天然存在于蔬菜、水果和谷物等食物中，可能对健康有很多好处。

这种抗氧化剂因其在对抗自由基损伤方面的作用而闻名，自由基损伤通常与癌症和心脏病等慢性疾病有关。除此之外，它还可以缓解炎症、过敏发作，甚至高血压。

有时服用槲皮素补充剂可以增强免疫力，减少炎症和过敏反应，改善锻炼效果，促进整体健康。不过，每天摄入超过1000毫克可能会导致头痛、胃病和刺痛感。

研究表明，槲皮素会导致乙醛的积累（图片:盖蒂图片社)

英国国家医疗服务体系说，当头痛时，试着戒酒，不要不吃饭，保持规律的睡眠模式，避免长时间看屏幕导致眼睛疲劳。

根据英国国家医疗服务体系（NHS）的建议，持续头痛，对缓解疼痛没有反应，以头部一侧或前部的抽动性疼痛为特征，感到恶心，或者在月经期间经常出现头痛，这表明是时候去看医生了。

它还说，如果你或你的孩子在吃东西时出现严重的头痛并伴有下颌疼痛，视力模糊或重影，头皮疼痛，手臂或腿部麻木或无力，你应该寻求紧急预约或拨打111。

想了解更多关于头痛的知识，请访问NHS网站。